Abastos

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  • Provisión de bastimentos, y especialmente de víveres.

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      Abastos

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          Abastos

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            [Acta capitular del 04 de mayo de 1773]
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID44 · Unidad documental simple · 1773-05-04
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 4 de mayo de 1773, con la presencia de los regidores Tomás de Torres y Pedro Álvarez y del alguacil mayor Antonio Vargas.

            Durante la sesión, el Cabildo acordó poner en obra el cubrimiento del calabozo y dispuso que, ante la falta de bueyes para la conducción de la teja, el regidor Pedro Álvarez saliera al campo con licencia para recoger bueyes y ganado destinados al transporte, ordenándose su restitución a los propietarios una vez concluido el trabajo. Asimismo, se trató el peso del pan de abasto, comparándose panes traídos de Buenos Aires, y se resolvió ordenar a las amasaderas que elaboraran el pan conforme al peso fijado por el arancel de dicha ciudad, bajo pena de reparto entre pobres o presos, disponiéndose el control del abasto a Juan Antonio Leguizamón.

            Finalmente, el Cabildo concedió licencia al regidor Pedro Álvarez para introducir cincuenta cabezas de ganado desde el campo a fin de asegurar el abastecimiento de la villa, disponiendo que la salida se realizara por la frontera de Luján con aviso al capitán José Bague y que el ganado fuese manifestado a su regreso ante la autoridad correspondiente.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID66 · Unidad documental simple · 1774-03-05
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 5 de marzo de 1774, con la presencia del alcalde ordinario Pedro Dionisio Yogues, del alguacil mayor Gavino de la Rosa y del regidor José Braulio de Torres.
            Se procedió a la recepción y juramento de Ventura López como alcalde de la Santa Hermandad.
            Se trató la recepción del mayordomo de la villa Nicolás Lastarria, acordándose requerir su comparecencia y, una vez presente, recibirle el juramento de fidelidad conforme a derecho.
            Seguidamente, Ventura López expuso que la jurisdicción asignada en el partido de Areco no le resultaba conveniente, solicitando se considerase su actuación en el partido del Pilar, acordándose que presentase escrito formal para resolver lo que se estimase justo.
            Finalmente, se trató el abasto de carne, dejándose constancia de la excusación de Micaela Rodríguez, acordándose requerirle nuevamente para que proveyese a partir del martes 8 del corriente, y ratificándose el sistema rotativo de obligados conforme al acuerdo del 10 de febrero del año anterior, estableciéndose los turnos a cargo de Carlos José Bejarano, Juan Tomás Echeverría y Miguel de Peñalba.
            El acuerdo se cerró con la firma de los capitulares y del alcalde de la Santa Hermandad presentes.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID37 · Unidad documental simple · 1773-02-10
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 10 de febrero de 1773, en la que se trataron asuntos relativos al abastecimiento público y a la organización de la enseñanza elemental en la Villa. La sesión se desarrolló bajo la presidencia del regidor decano Tomás de Torres, quien tenía a su cargo la vara real de justicia por ausencia del alguacil mayor propietario, Antonio Vargas, con la asistencia del regidor Pedro Álvarez.

            Ante la escasez de abastos ocasionada por la plaga de langosta, se acordó asegurar el abastecimiento de carne mediante hacendados que proveyeran con ganado propio o ajeno, bajo control del Cabildo, y se nombró como diputado y apoderado a Pedro Pablo de Leyva, encargado de llevar cuenta de las marcas del ganado sacrificado. Se dispuso que el abasto fuera provisto en primer término por el doctor Carlos José Bejarano por el término de dos meses, en segundo lugar por Cristóbal Díaz y finalmente Marcos González, fijándose el precio del cuarto de carne en cuatro reales. Asimismo, se resolvió que el diputado percibiera el producido del ganado cuyas marcas no fueran conocidas o cuyos dueños no residieran en la jurisdicción, hasta darles aviso y proceder conforme a las disposiciones vigentes.

            También se trató la situación del maestro de niños Miguel Jerónimo Benítez, estableciéndose la obligación de los padres de familia de enviar a sus hijos a la escuela. Se acordó dictar un auto para su notificación y designar a un miembro del Cabildo para recorrer la jurisdicción y levantar un padrón de las familias, a fin de asegurar el cumplimiento de lo dispuesto. Finalmente, se dejó constancia de la resolución de ejecutar lo acordado y el acta fue firmada por los capitulares presentes.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            [Acta capitular del 11 de mayo de 1773]
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID45 · Unidad documental simple · 1773-05-11
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 11 de mayo de 1773, con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y de los regidores Tomás de Torres y Juan Antonio Leguizamón.
            Durante la sesión, el Cabildo prohibió la práctica de sembrar en estancias y descansos de haciendas, ordenando la provisión y publicación de un auto y la remisión de copias a los alcaldes de la Santa Hermandad y jueces comisionados. Asimismo, trató los daños ocasionados a las labranzas por agregados y trabajadores y resolvió nombrar jueces comisionados para el control de la jurisdicción, designando a Juan Barragán para el pago de la Choza y a José Ignacio Rodríguez para el pago de la Cañada de la Cruz.

            Finalmente, el Cabildo trató el abasto de pan y el cumplimiento del peso reglamentario, ordenando intimar a los tahoneros para que muelan por semanas bajo multa, y dispuso que el fiel ejecutor Juan Antonio Leguizamón revise las cuartillas de las tahonas, ordenando recoger o rehacer las que no se ajusten a las medidas oficiales.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1790-1806-ID249 · Unidad documental simple · 1790-04-12
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 12 de abril de 1790. Asistieron Joaquín Cavot y Montaner, alcalde ordinario; Alonso González, regidor decano; Manuel de la Riva, alguacil mayor; y Gaspar de Contreras, defensor general de menores.

            Abierta la sesión, el alcalde ordinario expuso que correspondía proceder a la apertura del punto, lo que fue aprobado de común acuerdo, quedando habilitada la tramitación de todas las causas y demandas civiles.

            Seguidamente, ante la falta de constitución formal de la Junta Municipal correspondiente al año en curso y de designación de sus integrantes conforme a la ordenanza, se resolvió su conformación provisoria, nombrándose como presidente a Joaquín Cavot y Montaner, y como vocales a Alonso González y Gaspar de Contreras.

            Asimismo, se resolvió aceptar la renuncia de Antonio Pérez de Marañón al ministerio de maestro de escuela y admitir en su reemplazo a Manuel de Creu como maestro de niños, con un honorario anual de cien pesos, computable desde el quince de febrero. Se estableció, además, el arancel mensual de enseñanza en dos pesos por lectura y tres pesos por escritura por cada jefe de familia, disponiéndose que los niños pobres fueran instruidos gratuitamente, con igual dedicación y aplicación.

            Con el objeto de asegurar el adecuado abastecimiento de alimentos en la villa, se acordó facultar al alcalde ordinario para designar a la persona o personas que estimase convenientes, bajo las condiciones que resultasen más favorables al bien, provecho y utilidad pública.

            Igualmente, se resolvió que las tres llaves de resguardo de los fondos de propios de la villa quedasen en poder del presidente de la Junta y de los dos vocales designados.

            Se dio lectura a un escrito presentado por Pedro Francisco Torres, solicitando certificación de los méritos y servicios prestados por su difunto padre, Tomás de Torres, resolviéndose de común acuerdo acceder a lo solicitado y expedir la certificación correspondiente.

            También se acordó que, en atención a la designación de Gaspar de Contreras como apoderado del Ilustre Ayuntamiento para la prosecución de causas pendientes ante el virrey y el tribunal de Su Majestad, se le asignase un peso diario para su manutención en Buenos Aires, durante todo el tiempo de duración de su comisión.

            Seguidamente, se dio lectura a un escrito presentado por Luis de Senrra, solicitando autorización para continuar como único encargado de la curación de enfermos en la villa y su jurisdicción, con exclusión de otros curanderos. Considerados el escrito y las certificaciones acompañadas que acreditaban su desempeño, y ante la inexistencia de médico profesional habilitado en la jurisdicción, se resolvió autorizarlo para ejercer en forma exclusiva la atención de enfermos dentro y fuera de la villa, bajo las condiciones de atender gratuitamente a los pobres, dar aviso al juzgado cuando debiese salir a la jurisdicción, y prohibiendo el ejercicio de la curandería a otras personas. En consecuencia, se ordenó la expedición de la licencia correspondiente

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1806-1814-ID659 · Unidad documental simple · 1811-02-12
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján celebrada el 12 de febrero de 1811.

            Reunidos en la sala de acuerdos los señores don Esteban de Torres, alcalde ordinario; don Bonifacio Colman, regidor decano; don Estanislao José Aguirre, regidor defensor general de menores; y don Salvador Aguirre, regidor defensor general de pobres, con ausencia del alguacil mayor, trataron asuntos vinculados al abastecimiento público de la villa.

            Los capitulares consideraron la situación generada por el obligado del abasto de carne, Julián Álvarez, quien había dejado al pueblo sin suministro durante dos días consecutivos, pese a las prevenciones realizadas por el alcalde para garantizar que no faltara un producto considerado de primera necesidad. Ante esta situación, resolvieron publicar carteles convocando a personas interesadas en hacerse cargo del abastecimiento de carne de la villa, bajo las condiciones que oportunamente se les comunicarían, manteniéndose entretanto Julián Álvarez en el desempeño de dicha obligación.

            Asimismo, por haber incumplido su responsabilidad y desobedecido las órdenes impartidas por la autoridad local, el Cabildo dispuso imponerle una multa de ocho pesos, destinada a los propios municipales. También se le formuló un severo apercibimiento, advirtiéndole que una nueva falta de igual naturaleza daría lugar a la aplicación de penas más graves.

            Con ello se dio por concluida la sesión.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID187 · Unidad documental simple · 1781-08-13
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 13 de agosto de 1781.

            En dicha fecha se reunieron Carlos Tadeo Romero, alcalde ordinario; Manuel de la Riva, alguacil mayor; Antonio Pereyra y Mariño, regidor decano; Alonso González, regidor defensor general de menores; y Antonio Perelló, regidor defensor general de pobres.

            El regidor decano propuso, ante la persistente sequía y el riesgo de pérdida de sementeras y ganados, la celebración de un novenario de misas a Nuestra Señora, titular de la villa, para implorar el auxilio divino. El Cabildo acordó por unanimidad oficiar al cura y vicario para que lo inicie desde el 14 del corriente, salvo impedimento legítimo.

            Asimismo, se trató el deterioro de maderas y herramientas pertenecientes al Cabildo, ordenándose averiguar quién está a su cargo y exigir rendición de cuentas. Se dispuso también la compostura y nivelación de las calles, especialmente la principal —por donde transita el comercio que contribuye al pontazgo—, reparando plaza y vías públicas con trabajo de presos de menor delito, multas del juzgado o fondos del Cabildo; y obligando a los vecinos a arreglar el frente de sus pertenencias, con contemplación hacia los más pobres.

            En materia de abastos, se resolvió establecer uno o dos obligados para asegurar el suministro continuo de carne, con fianzas suficientes, prohibiendo a los vecinos matar ganado para la venta, salvo para su propio consumo, bajo pena. Se facultó al alcalde para dictar los recaudos necesarios.

            El alcalde expuso las dificultades en la administración de justicia por las comisiones militares que el sargento mayor Mathías Carro impone al alguacil mayor, lo que afecta el servicio judicial y la custodia de la cárcel. Se acordó consultar al teniente de rey y gobernador interino y atenerse a su resolución.

            Respecto de las infracciones al auto de buen gobierno por animales en tierras de pan llevar, se instó al alcalde a hacerlo cumplir estrictamente, nombrando jueces en los parajes para vigilar y sancionar a los contraventores.

            Para ejecutar la compostura de calles, el recaudo de herramientas y demás disposiciones, se comisionó a Antonio Perelló.

            Finalmente, se trató la petición de Juana María Leguizamón, viuda de Francisco Javier de Leyva, quien reclamó el pago del saldo por la venta al Cabildo, en 1772, de 325 varas de tierra destinadas a ejido. Reconocida la compra y regulado el precio a dos reales por vara, se fijó el importe total en 81 pesos y 2 reales; descontados 40 pesos ya percibidos, se ordenó pagarle 41 pesos y 2 reales, previa exhibición de documentos y otorgamiento de escritura a favor del Cabildo, librándose orden al recaudador de propios Gerónimo Manzanedo.

            No habiendo otro asunto que tratar, se dio por concluido el acuerdo, firmando los concurrentes, actuando por ante sí.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1790-1806-ID411 · Unidad documental simple · 1800-03-17
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 17 de marzo de 1800. En dicha fecha se reunieron Carlos Tadeo Romero, alcalde ordinario; Ventura López, regidor decano; Nicolás Escobar, alguacil mayor; y Ambrosio González, regidor defensor general de pobres, dejándose constancia de la inasistencia de Estanislao Aguirre, defensor general de menores, por haberse de tratar y publicar el informe solicitado por el superior gobierno en respuesta a su representación.

            Durante la sesión, el alcalde presidente presentó el informe referido, el cual, leído en alta voz, fue aprobado unánimemente, acordándose su firma y remisión, cerrado y sellado, al superior gobierno, acompañado de oficio suscripto por el propio alcalde.

            Seguidamente, se trató un escrito presentado por Andrés Faneca, maestro de primeras letras, en el que exponía las dificultades ocasionadas por la frecuente inasistencia de los alumnos debido a que los padres los retiraban de la escuela por largos períodos. Enterados de ello, los capitulares acordaron que el alcalde ordene la publicación de un auto que prohíba a los padres retirar a sus hijos sin causa justificada y licencia expresa, previniendo asimismo al maestro que no conceda permisos sin dicha autorización. En cuanto a la certificación solicitada por el maestro, resolvieron diferir su otorgamiento para ocasión más oportuna.

            A continuación, se trató la situación del abasto de carne, cuyos encargados solicitaban ser relevados tras varios años de servicio, sin hallarse reemplazantes voluntarios. Ante ello, los señores acordaron imponer la obligación de dicho servicio a los hacendados en forma rotativa, comenzando por Juan Pablo Méndez por el término de un mes, disponiéndose que el alcalde haga cumplir esta medida bajo apercibimiento de multa, a fin de evitar faltantes.

            Finalmente, se designaron los integrantes de la Junta Municipal del presente año, recayendo los nombramientos en Carlos Tadeo Romero como presidente, acompañado por Ventura López y Ambrosio González.

            No habiendo más asuntos que tratar, se dio por concluido el acuerdo, que fue firmado por los capitulares presentes, a falta de escribano público y real.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID205 · Unidad documental simple · 1787-08-18
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 18 de agosto de 1787.

            En dicha fecha se reunieron Francisco Aparicio, alcalde ordinario; Martín Lobo, regidor decano; José Gerónimo Colman, alguacil mayor; Juan Irrazábal, regidor y defensor general de menores; y Pablo Hernández, regidor defensor de pobres.

            Durante la reunión se dio lectura a un despacho del virrey Juan José de Vértiz, fechado el 16 de noviembre de 1780, por el cual se establecía en Buenos Aires el Tribunal del Real Protomedicato y se nombraba proto-médico a Miguel Gorman, con facultades para examinar y autorizar a quienes ejercieran la medicina, cirugía, farmacia y flebotomía. El Cabildo acordó cumplir lo dispuesto, ordenando su publicación para que quienes ejercieran tales oficios presentasen sus títulos o licencias, bajo penas establecidas para los infractores.

            Asimismo se resolvió citar a Gaspar de Contreras, vecino de la villa y dueño de un botiquín, para que acreditase la autorización con que ejercía el oficio de boticario, y en caso de no poseerla, suspenderlo de dicha actividad y dar aviso al proto-médico.

            También se trataron cuestiones relativas al abasto del pan, ordenándose a panaderos y panaderas ajustar el tamaño del pan al precio del trigo. Se dispuso además fijar aranceles para el pan y otros productos vendidos por pulperos, estableciendo multas para quienes no respetasen los precios fijados.

            Finalmente, y ante la falta de un funcionario encargado de vigilar los abastos de la villa, el Cabildo nombró fiel ejecutor a Juan de Irrazábal para ejercer dicho cargo durante el resto del año.

            No habiendo más asuntos que tratar, se dio por concluido el acuerdo y lo firmaron los concurrentes.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1818-ID823 · Unidad documental simple · 1818-02-18
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 18 de febrero de 1818.

            En esta sesión se reunieron Salvador Aguirre, alcalde ordinario; Francisco Antonio Sosa, regidor decano; Juan Manuel Quevedo, alguacil mayor; y Severino Piñero, regidor defensor general de pobres.

            Durante el acuerdo, los capitulares trataron diversos asuntos vinculados a la administración de los bienes y servicios públicos de la jurisdicción. En primer término, acordaron solicitar al Director Supremo autorización para efectuar reparaciones en las casas consistoriales de la Villa, debido al avanzado deterioro que presentaban como consecuencia de las inclemencias del tiempo y al riesgo de ruina que amenazaba el edificio.

            Asimismo, resolvieron introducir mejoras en el sistema de abasto de carne de la Villa, con el propósito de asegurar un mejor servicio para el vecindario y aumentar los ingresos de los propios municipales. Para ello dispusieron que el abastecimiento se adjudicara mediante pública subasta, rematándose en favor de quien realizara la mejor oferta. Encargaron al alcalde ordinario la organización de las almonedas durante tres días consecutivos, debiendo fijar las condiciones que considerase más convenientes para el beneficio del público y conforme a derecho.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            [Acta capitular del 2 de mayo de 1772]
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID21 · Unidad documental simple · 1772-05-02
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión en la que se transcribe la carta del Cabildo del 18 de marzo de 1772 al Gobernador Vértiz en la que le solicita se releve al obligado del abasto del cumplimiento del Real Servicio por no poder cumplir con el servicio de abastecimiento y su correspondiente decreto de Vértiz, fechado el 13 de abril de 1772. También se transcribe otra carta del Cabildo del 13 de marzo de 1772 al Gobernador Vértiz referida a un proyecto para que trabajen las tierras de extramuros de las quintas para obtener más recursos para mejorar la cárcel y el decreto de Vertiz, fechado el 13 de abril de 1772, que solicita un informe de la situación.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID42 · Unidad documental simple · 1773-04-20
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 20 de abril de 1773. La sesión se celebró con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y del regidor decano Tomás de Torres.

            En primer término, se recibió y puso en posesión del cargo al regidor Juan Antonio Leguizamón. Convocado al efecto y estando presente, el alcalde ordinario le recibió juramento, quedando formalmente en posesión del empleo.

            Asimismo, se trató el cumplimiento de las disposiciones relativas a la escuela pública, establecidas por el Cabildo y reforzadas mediante auto del 13 de febrero de 1773. Ante el incumplimiento de varios vecinos, se acordó facultar al alcalde ordinario para que los hiciera comparecer y los obligara, mediante penas, a cumplir con lo dispuesto.

            Finalmente, se consideró la escasez de pan en la Villa, atribuida a la falta de molienda, y se acordó que los molineros molieran, al menos, media semana cada uno, distribuyéndose equitativamente el servicio entre los vecinos y atendiendo especialmente a los pobres. Se dejó constancia de la determinación de ejecutar lo acordado.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1790-1806-ID343 · Unidad documental simple · 1795-12-24
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján celebrada el 24 de diciembre de 1795.

            Asistieron Manuel de Pinazo, alcalde ordinario y presidente; Juan Pablo López Camelo, regidor decano; Esteban de Torres, alguacil mayor; y Victorino Cheves, regidor defensor general de pobres.

            Reunidos para el tratamiento de asuntos relativos al gobierno y utilidad pública de la Villa, los capitulares hicieron constar en primer término que, pese a las diligencias practicadas para conseguir maestros albañiles que continuasen la obra de las casas capitulares y de la cárcel, no había sido posible persuadir a ninguno de los existentes en la ciudad de Buenos Aires para que se trasladase a esta Villa. En consecuencia, dispusieron que quedase asentada esta circunstancia en el acuerdo, a fin de que en lo sucesivo no se atribuyese a omisión o negligencia del Cabildo la paralización de dicha obra.

            Seguidamente trataron sobre el mal estado en que se hallaba la baranda del puente de la Villa, cuyo derecho de pontazgo constituía el principal ramo de los propios. Considerando el riesgo que ello podía ocasionar al tránsito de carretas, acordaron su inmediata reparación y alineación. Para tal efecto nombraron a José Lino Gamboa, vecino de la Villa, quien se obligó a ejecutar la compostura por la suma de veintiocho pesos, comprometiéndose además a repararla a su costa en caso de que dentro del término de cuatro años volviese a deteriorarse.

            Asimismo resolvieron mandar hacer una marca con el nombre de la Villa para señalar los cueros de los novillos destinados al abasto público, con el objeto de evitar los robos de cueros que, bajo pretexto de proceder del abasto, se venían experimentando con frecuencia.

            Del mismo modo acordaron adquirir cien postes de durazno para la formación de un corral de mataderos, estableciendo que los abastecedores pagasen al fondo de propios un cuartillo por cada cabeza de ganado que encerrasen en dicho corral. Esta disposición fue notificada a Francisco Sosa, obligado al abasto de carnes, quien manifestó su conformidad con el pago del referido derecho.

            Igualmente mandaron apercibir a Gaspar Contreras, quien había sido rematador del arrendamiento del puente el año anterior, para que dentro del término de veinticuatro horas entregase la cantidad que aún adeudaba, bajo apercibimiento de embargo de sus bienes y su puesta en pública subasta si no verificaba el pago dentro del plazo señalado.

            Finalmente resolvieron cerrar el punto de las causas civiles para proceder a la visita general de cárcel, dejando únicamente en curso las causas criminales. Practicada dicha visita y examinadas las causas de los presos existentes, acordaron conceder la libertad, en consideración a las festividades de Navidad y a la levedad de sus delitos, a Feliciano Lasante y a Anastacio Pérez, imponiéndoles para ello las correspondientes penas pecuniarias.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1790-1806-ID335 · Unidad documental simple · 1795-03-24
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján celebrada el 24 de marzo de 1795.

            Asistieron Manuel de Pinazo, alcalde ordinario; Juan Pablo López Camelo, regidor decano; y Esteban de Torres, alguacil mayor.

            En la sesión los capitulares trataron en primer término el atraso que se observaba en la instrucción y enseñanza de la juventud de la Villa y su jurisdicción. Considerando que los bandos promulgados por cabildos anteriores para obligar la asistencia de los niños a la escuela no habían producido efecto, se acordó informar a la Real Audiencia del distrito acerca de lo sucedido desde el año de 1792 en relación con el establecimiento de la escuela y la decadencia en que se encontraba, exponiendo la importancia que para el público tenía la educación de los niños a cargo de una persona que desempeñase dicha función con celo y aplicación, así como el perjuicio que la situación actual ocasionaba a los propios del Cabildo.

            Seguidamente se abrieron varios despachos relativos a cuentas de propios de la Villa remitidos por capitulares de años anteriores. A la vista de la Real Cédula de 14 de septiembre de 1788 sobre la observancia de la ordenanza de la institución de intendentes, resolvieron consultar a la Real Audiencia acerca del procedimiento que debía seguirse conforme a dicha disposición. Entretanto, acordaron glosar las cuentas contenidas en los referidos despachos y ordenar el reintegro al fondo de propios de las partidas que se hubiesen efectuado sin arreglo a la planta e instrucción del código de intendentes, por considerarse que ello redundaba en beneficio del Cabildo.

            Finalmente trataron lo relativo al abasto de carnes de la Villa y resolvieron, para asegurar su mayor abundancia, señalar tres o cuatro hacendados de las más inmediatos y obligarlos a proveer el abasto según lo dispusiese el alcalde ordinario en la forma que estimase más conveniente al público.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID65 · Unidad documental simple · 1774-02-26
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 26 de febrero de 1774, con la presencia del alcalde ordinario Pedro Dionisio Yogues, del alguacil mayor Gavino de la Rosa y del regidor José Braulio de Torres.
            Se leyó una carta del Teniente de Rey y Gobernador interino, por la cual se ordenó recibir al alcalde de la Santa Hermandad del partido de Areco confirmado el 11 de enero, acordándose convocar a Ventura López para que se presentase a recibirse del cargo y pasar a su destino.
            Se abordó el memorial presentado por varias vecinas de la villa, acordándose que el alcalde ordinario promulgase un auto prohibiendo la introducción de abastos provenientes de fuera de la jurisdicción y el ejercicio de actividades comerciales por mujeres ajenas a la villa, por considerarlo conveniente al bien público.
            Asimismo, se adoptaron disposiciones sobre las tahonas, ordenándose que no permaneciesen cerradas ni moliesen a seis reales sin licencia del Cabildo, y que se vigilase la calidad de la harina. Se dispuso que el pan se amasase en piezas de veinte onzas.
            Ante la escasez de alimentos, se acordó solicitar al vicario permiso para autorizar el consumo de carne en determinados días. Se trató el abasto de carne, resolviéndose designándose provisionalmente a Micaela Rodríguez.
            Se intimó nuevamente al regidor decano José de Cheves para que se recibiese de su cargo y se fijó fecha para recibir al mayordomo Nicolás Lastarria.
            Respecto de la obra del puente, y ante la falta de fondos, se acordó escribir al procurador general Juan de Lezica para que gestionase el fiado de las maderas necesarias, ordenándose al tesorero Pedro Pablo de Leyva que rindiese cuenta del estado de los caudales, y se dispuso librar el pago pendiente al procurador general correspondiente a la liquidación del año anterior.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            [Acta capitular del 26 de mayo de 1773]
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID48 · Unidad documental simple · 1773-05-26
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 26 de mayo de 1773, con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y de los regidores Tomás de Torres, Juan Antonio Leguizamón y Pedro Álvarez.

            Durante la sesión, el Cabildo expuso los perjuicios ocasionados por la extracción irregular de ganado, las licencias concedidas para el abasto de Buenos Aires y los abusos cometidos en el campo, señalando desórdenes, desperdicio de carne, deudas de matanceros y daños a estancias, criadores y labradores por prácticas indebidas de invernaderos, capataces y otras personas que recorrían la jurisdicción bajo diversos pretextos.

            Finalmente, el Cabildo acordó informar detalladamente al gobernador y capitán general, solicitando que se impartan órdenes a los capitanes fronterizos para el control de dichas prácticas, y dispuso sacar testimonio del acuerdo para su remisión a la autoridad superior.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1806-1814-ID544 · Unidad documental simple · 1806-09-30
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 30 de septiembre de 1806.

            En dicha fecha se reunieron José Lino Gamboa, alcalde ordinario y presidente; Esteban Borja Espinosa, regidor decano; Valentín Olivares, alguacil mayor; Isidro Irrazábal, regidor defensor general de menores; y Francisco González, defensor general de pobres.

            Durante la sesión, el alcalde presidente expuso la grave situación producida por la sequía y la consiguiente mortandad de ganado, que había dejado a la jurisdicción sin recursos suficientes para el abasto de carne, poniendo en riesgo a la población. Ante ello, el Cabildo acordó, de manera provisoria, adquirir diariamente con fondos de propios ocho novillos para su faena y distribución en la plaza, comisionando al regidor Francisco González para la compra, organización del trabajo y rendición de cuentas.

            Asimismo, se resolvió designar al mismo Francisco González como fiel ejecutor por el término de dos meses, con funciones de control sobre el peso del pan, las medidas de comercio y el funcionamiento de las atahonas.

            Por otra parte, se trató la posible compra de una propiedad perteneciente a doña Magdalena Casco, lindera a las casas capitulares, con el objeto de ampliar el frente de las mismas. El Cabildo consideró conveniente la adquisición, disponiendo gestionar previamente la autorización superior antes de concretar la operación.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID204 · Unidad documental simple · 1787-07-31
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 31 de julio de 1787.

            En dicha fecha se reunieron Francisco Aparicio, alcalde ordinario; Martín Lobo, regidor decano; José Gerónimo Colman, alguacil mayor; Juan de Irrazábal, regidor y defensor general de menores; y Pablo Hernández, regidor defensor de pobres.

            Durante la reunión se trataron quejas del vecindario respecto al abasto de carne, señalándose que el obligado del suministro estaba matando reses muy flacas, cuya carne generaba desconfianza entre los vecinos. El Cabildo ordenó que se provea carne de buena calidad y que, en caso de no hallarse ganado adecuado en la jurisdicción, se adquiera en otros lugares. Asimismo, se dispuso que el proveedor presente al fiel ejecutor certificación de los vendedores del ganado y que no pueda extraer cueros sin su supervisión o la del alcalde o alguacil mayor, bajo pena de multa.

            También se consideraron reclamos de vecinos y amasanderas sobre los dueños de tahonas, quienes no molían el trigo con regularidad o lo hacían con fraude, lo que ocasionaba perjuicios y escasez de pan. El Cabildo ordenó que las atahonas funcionen diariamente y produzcan harina sin fraude. Atendiendo a la escasez de pastos, se dispuso que cada dueño muela lo que le sea posible, distribuyendo la molienda entre los vecinos, con una cantidad limitada por persona, bajo pena de multa.

            Se encargó al regidor decano Martín Lobo que notificara estas disposiciones a los dueños de atahonas y demás interesados para su cumplimiento.

            No habiendo más asuntos que tratar, se dio por concluido el acuerdo y lo firmaron los concurrentes.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
            AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID27 · Unidad documental simple · 1772-09-09
            Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

            Acta de la reunión en la que se acordó informar al gobernador sobre la necesidad de grasa, sebo y carne existente en la jurisdicción, y solicitarle que indique al capitán de la Frontera, José Vague, que no ponga impedimentos al fiel ejecutor del Ayuntamiento para conducir el ganado necesario para el abasto.

            Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján